เกษตรกรรมเป็นส่วนสำคัญของทุกสังคมเสมอมาและจะเป็นตลอดไป แต่ การทำฟาร์ม จะเป็นไปไม่ได้เมื่อทรัพยากรธรรมชาติถูกทำร้ายเพื่อตอบสนองความต้องการในปัจจุบันเท่านั้น เพื่อความยั่งยืนการทำเกษตรอินทรีย์และธรรมชาติได้เปลี่ยนชื่อของเกมในแง่ของการเกษตร โดยที่ความชื่นชมยินดีสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ทำการเกษตรมีความสำคัญเป็นอันดับแรกและกำลังพิจารณาถึงอนาคต
สารบัญ
ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับการทำฟาร์มไบโอไดนามิก
ตอนนี้เรามีการทำฟาร์มแบบไบโอไดนามิก แนวทางการปฏิวัติอีกแนวทางหนึ่งสำหรับการเกษตรคือการได้รับความชื่นชอบและความนิยม เราจะดูการทำฟาร์มแบบไบโอไดนามิกและสิ่งสำคัญที่สุดที่เกษตรกรและทุกคนควรรู้
การทำฟาร์มไบโอไดนามิกคืออะไร?
การทำฟาร์มแบบไบโอไดนามิกหรือ เกษตรไบโอไดนามิกคล้ายกับการทำเกษตรอินทรีย์ที่มีความแตกต่างเล็กน้อย เป็นเกษตรกรรมรูปแบบหนึ่งที่ตระหนักถึงนิเวศวิทยาให้มีจิตวิญญาณในธรรมชาติ ทำให้เป็นการเกษตรแบบองค์รวม เกี่ยวกับระบบนิเวศและจริยธรรม การทำสวน อาหารและโภชนาการ
ต้นกำเนิดของการเกษตรแบบไบโอไดนามิกขึ้นอยู่กับแนวทางการทำเกษตรอินทรีย์ของดร. รูดอล์ฟ สไตเนอร์ในปี 1924 และได้รับการดัดแปลงตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ฟาร์มไบโอไดนามิกถูกมองว่าเป็นสิ่งมีชีวิตทั้งหมดที่มีองค์ประกอบหลากหลายที่ประกอบเป็นฟาร์ม นี้จะหมายถึงชาวนา พืช สัตว์ ดิน และอื่นๆ งานที่เกิดขึ้นในฟาร์มคือความพยายามที่จะนำและรักษาความสามัคคีขององค์ประกอบเหล่านี้เพื่อรองรับสิ่งมีชีวิตทั้งหมด
ยังอ่าน: โครงการที่ต้องการ EIA
ฟาร์มไบโอไดนามิกทำงานโดยปรับให้เข้ากับภูมิทัศน์ธรรมชาติ ภูมิอากาศ และวัฒนธรรม สิ่งเหล่านี้ส่งเสริมความหลากหลายทางชีวภาพและส่งเสริมระบบนิเวศทางธรรมชาติ ดังนั้น ที่ฟาร์มออร์แกนิกจะปลูกพืชผลหรือเลี้ยงปศุสัตว์ ฟาร์มไบโอไดนามิกจึงนำทั้งสองมารวมกัน พวกเขายังพยายามใช้ต้นกล้าและนำปศุสัตว์เข้ามาในฟาร์มจากภายในระบบการทำฟาร์มเพื่อไม่ให้พึ่งพาผลิตภัณฑ์จากแหล่งภายนอก ซึ่งหมายความว่าเพื่อให้ได้รับการรับรองว่าเป็นฟาร์มไบโอไดนามิก สิ่งมีชีวิตทั้งหมดจะต้องพึ่งพาตนเองได้
พวกเขายังใช้ปฏิทินไบโอไดนามิกที่มองไปยังโลก ดวงอาทิตย์ ดวงดาว ดวงจันทร์ และจักรวาล เพื่อทำการตัดสินใจด้านเกษตรกรรมเกี่ยวกับเวลาที่จะหว่าน ย้ายปลูก เพาะปลูก และเก็บเกี่ยว
ข้อดีของการทำฟาร์มแบบไบโอไดนามิกคืออะไร?
ข้อได้เปรียบหลักของการทำฟาร์มแบบไบโอไดนามิกคือแบบยั่งยืน เป็นธรรมชาติ มีคุณค่าทางโภชนาการ และต่อสู้กับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
- ยั่งยืน: ไม่เพียง แต่เป็นฟาร์มไบโอไดนามิกที่พึ่งพาตนเองได้อย่างแท้จริง โดยมีหน้าที่นำชีวิตใหม่มาสู่ฟาร์มเพื่อตอบสนองความต้องการ แต่ยังส่งเสริมความยั่งยืนในแนวทางการทำฟาร์มด้วย มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับการคิดและการกระทำโดยคำนึงถึงอนาคตและปกป้องทรัพยากรธรรมชาติที่มีอยู่อย่างจำกัด
- เป็นธรรมชาติ: เป็นธรรมชาติทั้งหมดเป็นข้อได้เปรียบเพราะหมายถึงคุณภาพและผลผลิตที่ดีต่อสุขภาพ หมายความว่าไม่มีสารเคมีที่เป็นอันตรายหรือการทำฟาร์มที่น่าสงสัยที่จะนำไปสู่โรค (ในผู้บริโภคหรือพืชและปศุสัตว์ของฟาร์ม) วิธีการทำนาแบบธรรมชาติยังนำไปสู่อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยสำหรับผู้บริโภคอีกด้วย
- ศัตรูของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ: ฟาร์มไบโอไดนามิกเนื่องจากฮิวมัสในดินสามารถ เก็บคาร์บอนมากขึ้น ในดินของพวกเขามากกว่าฟาร์มทั่วไปอื่น ๆ ซึ่งหมายความว่ามีการปล่อยคาร์บอนออกสู่อากาศน้อยลง ฟาร์มไบโอไดนามิกกำลังทำมากขึ้นเพื่อลดผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศโดยเพียงแค่เคารพสิ่งแวดล้อมและบำรุงรักษาสิ่งมีชีวิตของพวกเขา
ข้อเสียของการทำฟาร์มแบบไบโอไดนามิกคืออะไร?
ข้อเสียบางประการที่เกี่ยวข้องกับไบโอไดนามิกและแม้กระทั่งการทำเกษตรอินทรีย์ไม่ได้ส่งผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อมในทางลบ แต่ท้ายที่สุดแล้ว ผลกระทบจะอยู่ในประสบการณ์ของผู้บริโภค ข้อเสีย ได้แก่ เวลาและความพยายามในการดูแลฟาร์มมากขึ้น ให้ผลผลิตของฟาร์มน้อยลงในการเก็บเกี่ยว และเรียกเก็บเงินมากขึ้นเนื่องจากข้อเท็จจริงเหล่านั้น
- เวลาและความพยายามมากขึ้น: ฟาร์มไบโอไดนามิกต้องการการดูแล เวลา และความพยายามส่วนบุคคลมากขึ้นจากฝั่งเกษตรกร มีงานอีกมากที่ต้องทำผ่านวิธีการที่ยั่งยืนและความสัมพันธ์ระหว่างองค์ประกอบต่างๆ ที่จำเป็นต้องได้รับการตรวจสอบและบำรุงรักษามากกว่าที่พบในฟาร์มอุตสาหกรรม แต่คนที่ทำงานในฟาร์มไบโอไดนามิกสนุกกับงานของพวกเขา ซึ่งเป็นผลมาจากแนวทางแบบองค์รวมและจิตวิญญาณในการทำฟาร์ม ดังนั้นในสายตาของพวกเขาจึงไม่ใช่ข้อเสีย
- ผลผลิตที่น้อยลง: เนื่องจากมีเวลาและความพยายามมากขึ้นในการทำฟาร์มแบบไบโอไดนามิก จึงมีผลผลิตที่น้อยกว่า นอกจากนี้ยังเป็นเพราะปรัชญาการทำฟาร์มของพวกเขาต้องการให้พวกเขาเคารพและทำงานกับสิ่งแวดล้อม การผลิตจำนวนมากไม่สอดคล้องกับหลักการไบโอไดนามิก
- จ่ายราคาที่สูงขึ้น: เนื่องจากผลผลิตที่น้อยลงและต้องใช้บุคลากรในฟาร์มมากขึ้น ผู้บริโภคจึงต้องจ่ายราคาที่สูงขึ้นสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ขายจากฟาร์มเหล่านี้
การทำฟาร์มแบบไบโอไดนามิก
ฟาร์มไหนก็รับเลี้ยง การทำฟาร์มแบบไบโอไดนามิก และมุ่งสู่การเป็นฟาร์มไบโอไดนามิกที่ผ่านการรับรอง แนวทางปฏิบัติที่ยั่งยืนและเป็นองค์รวมบางประการเหล่านี้ ได้แก่ การหมุนเวียนพืชผล การปลูกพืชคลุมดิน การนำอินทรียวัตถุเข้าสู่ดิน การรีไซเคิล และการใช้การป้องกันศัตรูพืชตามธรรมชาติ
สิ่งที่สำคัญที่สุดเกี่ยวกับ การทำฟาร์มแบบไบโอไดนามิก คือการเคารพสิ่งแวดล้อมและสามารถพึ่งพาตนเองได้สำหรับคนรุ่นหลัง
