10 ปัญหาการเกษตรที่ยั่งยืนและผลกระทบต่อการเกษตร

ในบทความนี้ เราจะสำรวจปัญหาการเกษตรแบบยั่งยืน 10 ประการและผลกระทบต่อการเกษตร

เกษตรกรรมเป็นอุตสาหกรรมที่ใหญ่ที่สุดในโลก มีพนักงานมากกว่าหนึ่งพันล้านคนและสร้างรายได้มูลค่าอาหารมากกว่า 1.3 ล้านล้านดอลลาร์ต่อปี

ทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์และพื้นที่เพาะปลูกครอบครองพื้นที่ประมาณ 50% ของพื้นที่ที่อยู่อาศัยของโลก และเป็นแหล่งที่อยู่อาศัยและอาหารสำหรับสัตว์นานาชนิด

เกษตรกรรมมีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมอย่างมหาศาล ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการก่อให้เกิด อากาศเปลี่ยนแปลง และยังรับผิดชอบหนึ่งในสามของจำนวนมนุษย์ด้วย ก๊าซเรือนกระจก, การขาดแคลนน้ำ, มลพิษทางน้ำ, ความเสื่อมโทรมของที่ดิน ตัดไม้ทำลายป่าและกระบวนการอื่นๆ มันก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงสิ่งแวดล้อมไปพร้อมๆ กัน และยังได้รับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ด้วย

ด้วยเหตุนี้จึงมีความจำเป็นสำหรับการเกษตรกรรมที่ยั่งยืนเพื่อปกป้องโลก อย่างไรก็ตาม เกษตรกรรมยั่งยืนกำลังเผชิญกับความท้าทาย

เกษตรยั่งยืน คือการทำฟาร์มด้วยวิธีที่ยั่งยืนเพื่อตอบสนองความต้องการอาหารและสิ่งทอในปัจจุบันของสังคม โดยไม่กระทบต่อความสามารถของคนรุ่นปัจจุบันหรืออนาคตในการตอบสนองความต้องการของพวกเขา

ประกอบด้วยวิธีการทำฟาร์มที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมซึ่งช่วยให้สามารถผลิตพืชผลหรือปศุสัตว์ได้โดยไม่เกิดความเสียหายต่อระบบของมนุษย์หรือทางธรรมชาติ สามารถขึ้นอยู่กับความเข้าใจในบริการของระบบนิเวศ

โดยเกี่ยวข้องกับการป้องกันผลกระทบด้านลบต่อดิน น้ำ ความหลากหลายทางชีวภาพ และทรัพยากรโดยรอบหรือปลายน้ำ ตลอดจนต่อการทำงานหรืออาศัยอยู่ในฟาร์มหรือในพื้นที่ใกล้เคียง ตัวอย่างของการเกษตรกรรมแบบยั่งยืน ได้แก่ การปลูกพืชเพอร์มา วนเกษตร การทำฟาร์มแบบผสมผสาน การปลูกพืชหลายชนิด และการปลูกพืชหมุนเวียน

เมื่อการดำเนินงานทางการเกษตรได้รับการจัดการอย่างยั่งยืน พวกเขาสามารถรักษาและฟื้นฟูแหล่งที่อยู่อาศัยที่สำคัญ ช่วยปกป้องลุ่มน้ำ และปรับปรุงสุขภาพของดินและคุณภาพน้ำ

ปัญหาเกษตรกรรมยั่งยืนและผลกระทบต่อการเกษตร

เกษตรกรรมยั่งยืนถูกนำมาใช้ตั้งแต่ทศวรรษ 1980 และโลกรู้ดีว่านี่คือสิ่งที่เราต้องการในขณะนี้ แต่เรายังต้องเผชิญกับ ความท้าทายและปัญหาหลายประการซึ่งอาจส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อการเกษตร นี่คือปัญหาและผลกระทบบางส่วน:

• การผลิตอาหารไม่เพียงพอ
• การขาดแคลนน้ำ
• การใช้พลังงานสูง
• การสูญเสียที่ดินใช้ประโยชน์
• เปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
• การเปลี่ยนแปลงของระบบนิเวศ
• เศษอาหาร
• ความยากจนในพื้นที่ชนบท
• การสลายตัวของดิน
• เพิ่มมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม

1. การผลิตอาหารไม่เพียงพอ

การปลูกอาหารให้เพียงพอต่อความต้องการของประชากรโลกที่เพิ่มขึ้นถือเป็นความท้าทายที่สำคัญประการหนึ่งที่เกษตรกรยั่งยืนต้องเผชิญ

ปัจจุบันแต่ละคนสามารถเข้าถึงที่ดินได้ 0.21 เฮกตาร์ ภายในปี 2050 ทรัพยากรอาหารพื้นฐานจะเพิ่มขึ้นเป็น 0.15 เฮกตาร์ต่อคน เนื่องจากประชากรโลกคาดว่าจะเพิ่มขึ้นเป็น 9.7 พันล้านคน ปัจจุบัน เราสามารถใช้เครื่องจักรของเราเพื่อให้แน่ใจว่าผลผลิตต่อเฮกตาร์จะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง

ด้วยความช่วยเหลือของปุ๋ยสังเคราะห์และสารเคมี เกษตรกรสามารถผลิตอาหารได้เพียงพอสำหรับประชากรโลก

นอกจากนี้ การทำฟาร์มแบบยั่งยืนยังมีความสำคัญต่อการรับประกันความมั่นคงทางอาหารในเรื่องนี้ โดยคาดว่าจะมีประชากร 9.7 พันล้านคนภายในปี 2050

อย่างไรก็ตาม แนวทางปฏิบัติทางการเกษตรแบบยั่งยืนบางประการไม่เหมาะสำหรับการผลิตจำนวนมาก นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมการจัดหาอาหารให้เพียงพอสำหรับประชากรโลกโดยใช้การทำฟาร์มแบบยั่งยืนจึงยังคงเป็นเรื่องท้าทาย สิ่งนี้นำไปสู่การมีอาหารที่จำกัด ส่งผลให้ความหิวโหยของโลกเพิ่มมากขึ้น

2. การขาดแคลนน้ำ

การขาดแคลนน้ำเป็นผลมาจากความต้องการรวมที่มีอัตราสูงจากภาคส่วนที่ใช้น้ำทั้งหมดเมื่อเทียบกับอุปทาน การขาดแคลนน้ำลดผลผลิตทางการเกษตร เป็นอันตรายต่อระบบนิเวศ และสร้างความเสียหายต่อรายได้และการดำรงชีวิตของผู้คนจำนวนมาก

เนื่องจากการใช้เทคโนโลยีและการลงทุนที่เหมาะสม ทรัพยากรน้ำจืดจะเพียงพอสำหรับการเกษตรเพื่อตอบสนองความต้องการทั่วโลกภายในปี 2050

อย่างไรก็ตาม การขาดแคลนน้ำจะยังคงดำเนินต่อไปในตะวันออกกลาง แอฟริกาเหนือ เอเชียใต้ และภูมิภาคอื่นๆ เมือง อุตสาหกรรม และเกษตรกรรมแข่งขันกันในเรื่องทรัพยากรน้ำ

นอกจากนี้ ความเครียดจากน้ำ มลพิษ และการปนเปื้อนยังเกิดขึ้นกับประเทศหรือภูมิภาคจำนวนมากขึ้นในอัตราที่น่าตกใจ

3. การใช้พลังงานสูง

ความสำคัญของการเกษตรอันเป็นแหล่งกำเนิดของ พลังงานทดแทน จะเพิ่มขึ้น. การปล่อยก๊าซเรือนกระจกในภาคเกษตรกรรมอาจลดลงได้เป็นจำนวนมากโดยการใช้พลังงานชีวภาพเป็นไฟฟ้า ความร้อน และเชื้อเพลิง

วิธีการทำฟาร์มในร่มบางอย่าง เช่น ไฮโดรโปนิกส์ ใช้พลังงานมากกว่าการทำฟาร์มทั่วไป เนื่องจากการติดตั้งภายในอาคารจำเป็นต้องใช้แสงสว่าง ปั๊ม และอุปกรณ์อื่นๆ เพื่อทำงานและผลิตอาหาร อย่างไรก็ตาม ข้อดีของการปลูกพืชไร้ดินกลางแจ้งที่ใช้แสงธรรมชาติคือประหยัดพลังงานและใช้พลังงานน้อยกว่า

4. การสูญเสียที่ดินใช้ประโยชน์

แหล่งน้ำ มีการใช้ประโยชน์มากเกินไป และระบบนิเวศและความหลากหลายทางชีวภาพได้รับอันตรายจากการตัดไม้ทำลายป่าและการประมงมากเกินไป และ 33% ของที่ดินในโลกมีความเสื่อมโทรมปานกลางหรือสูงอยู่แล้ว ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใช้ประโยชน์จากที่ดินที่เหลืออยู่ให้ดีขึ้น

วิธีการทำฟาร์มแบบยั่งยืน เช่น ไฮโดรโปนิกส์และอะควาโปนิกส์อาจเป็นวิธีแก้ปัญหา เนื่องจากช่วยให้คุณเพิ่มพื้นที่ได้สูงสุด อย่างไรก็ตาม การอนุรักษ์ที่ดินและฟื้นฟูผู้ที่สูญเสียความอุดมสมบูรณ์เพื่อเพิ่มผลผลิตให้สูงสุดก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน

5. การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

คาดว่า อากาศเปลี่ยนแปลง จะมีผลกระทบสำคัญต่อการเกษตร รวมถึงการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและรูปแบบของฝน ความถี่ของเหตุการณ์สภาพอากาศสุดขั้วที่เพิ่มขึ้น และระดับน้ำทะเลที่สูงขึ้น

การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้อาจส่งผลต่อผลผลิตพืช สุขภาพของดิน และความพร้อมของทรัพยากรน้ำ ซึ่งอาจนำไปสู่ความไม่มั่นคงทางอาหาร การสูญเสียทางเศรษฐกิจในภาคเกษตรกรรม และความแห้งแล้งที่ยาวนานขึ้น ซึ่งหมายความว่าจะมีการรดน้ำที่ดินให้เพียงพอน้อยลงเมื่อเทียบกับเมื่อก่อน

6. การเปลี่ยนแปลงของระบบนิเวศ

การขยายตัวทางการเกษตรเป็นตัวขับเคลื่อนหลักที่ทำให้เกิดการตัดไม้ทำลายป่าและการทำลายระบบนิเวศอื่นๆ ทำลายแหล่งที่อยู่อาศัยและความหลากหลายทางชีวภาพ การเปลี่ยนระบบนิเวศทางธรรมชาติเป็นเกษตรกรรมสามารถนำไปสู่การสูญเสียแหล่งที่อยู่อาศัยและการกระจายตัวของภูมิประเทศ

สิ่งนี้สามารถส่งผลกระทบต่อความหลากหลายทางชีวภาพ การกักเก็บคาร์บอนและสุขภาพของดิน สิ่งนี้สามารถนำไปสู่ผลผลิตที่ลดลง การปล่อยก๊าซเรือนกระจกที่เพิ่มขึ้น และทำให้สุขภาพของดินลดลง ตัวอย่างเช่น ในอินโดนีเซีย ปาล์มน้ำมันเข้ามาแทนที่ป่าที่ราบลุ่ม ในขณะที่การผลิตถั่วเหลืองสร้างความเสียหายให้กับป่า Cerrado และป่าแอตแลนติกของบราซิลและปารากวัย

การสูญเสียป่าไม้และการทำเกษตรกรรมที่ไม่ยั่งยืนนำไปสู่การกัดเซาะอย่างรุนแรง ในช่วง 150 ปีที่ผ่านมา ดินชั้นบนทางการเกษตรครึ่งหนึ่งได้สูญเสียไป

7. เศษอาหาร

นี่เป็นปัญหาระดับโลกที่สำคัญ โดยอาหารมากถึงหนึ่งในสามที่ผลิตได้สูญหายหรือสูญเปล่า ขยะอาหารมีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อสิ่งแวดล้อม สังคม และเศรษฐกิจ

เป็นผลให้เราประสบกับผลผลิตที่ลดลงและความสูญเสียทางเศรษฐกิจที่เพิ่มขึ้นในภาคเกษตรกรรม

8. ความยากจนในพื้นที่ชนบท

ในพื้นที่ชนบทบางแห่ง เกษตรกรยังชีพจำนวนมากต้องดิ้นรนหาเลี้ยงชีพจากฟาร์มของตน ซึ่งนำไปสู่ความยากจนและความไม่มั่นคงทางอาหาร

เนื่องจากปัจจัยต่างๆ ได้แก่ การเข้าถึงตลาดที่จำกัด การขาดการลงทุน และการสนับสนุนจากภาครัฐไม่เพียงพอ และเป็นผลให้ผลผลิตลดลงและความไม่เท่าเทียมกันทางสังคมเพิ่มขึ้น

9. การเสื่อมโทรมของดิน

ความเสื่อมโทรมของดินเป็นปัญหาสำคัญในระบบการเกษตรหลายระบบส่งผลให้ผลผลิตลดลงเพิ่มขึ้น การกัดกร่อนและความพร้อมของสารอาหารลดลง

ผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญสามารถสัมผัสได้ต่อผลผลิตพืชผลและสุขภาพของดิน ทำให้ยากต่อการรักษาการผลิตที่ยั่งยืน

10. มลพิษสิ่งแวดล้อมเพิ่มขึ้น

เนื่องจากการใช้ปัจจัยการผลิตที่ไม่ยั่งยืน การใช้สารกำจัดศัตรูพืช ปุ๋ย และปัจจัยการผลิตทางการเกษตรอื่น ๆ มากเกินไปอาจนำไปสู่ มลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมต้นทุนเพิ่มขึ้น และลดผลผลิตในระยะยาว

สิ่งนี้สามารถนำไปสู่สุขภาพของดินและผลผลิตพืชผลที่ลดลง รวมถึงต้นทุนที่เพิ่มขึ้นสำหรับเกษตรกร

สรุป

โดยสรุป ปัญหาและความท้าทายทั้งหมดที่ต้องเผชิญกับการเกษตรแบบยั่งยืนสามารถส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อการเกษตรได้ การจัดการกับความท้าทายเหล่านี้จำเป็นต้องมีการเปลี่ยนแปลงแนวทางปฏิบัติ นโยบาย และระบบทางการเกษตร ตลอดจนการเปลี่ยนแปลงทางสังคมและเศรษฐกิจในวงกว้าง

แนะนำ

• 18 สุดยอดวัสดุที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมสำหรับเสื้อผ้า
  .
• 6 ผลกระทบของการเผาไม้ต่อสิ่งแวดล้อม
  .
• ทุนการศึกษาเพื่อการศึกษาด้านสิ่งแวดล้อม: เพิ่มศักยภาพให้กับนักเรียนเพื่อสร้างความแตกต่าง
  .
• 7 ประโยชน์ต่อสิ่งแวดล้อมของการทำลายยางรถยนต์
  .
• 10 งานระดับเริ่มต้นที่มีปริญญาวิทยาศาสตร์สิ่งแวดล้อม